郭羡楚2003年进入中山市纸箱总厂有限公司工作，近12年里，他从一名普通的炊事员做起，每天勤勤恳恳工作，如今担任日班班长，主要负责食堂冷冻食材的管理。

　　“郭羡楚从不计较个人得失，有活就干，这十几年一直是这样。”纸箱总厂工会主席沈立说。郭羡楚话不多，笑起来还有些腼腆。刚入职成为炊事员时，他就不断向有经验的员工请教学习，不计较承担更多琐碎的任务，看到什么需要做的，就会主动完成。担任食堂日班后，他每天都比其他同事早到，在上岗前巡视厨房的各个操作场地，确保上岗前的一切准备就绪。

　　食材管理看似简单，但面对全厂近5000人，每天进进出出就是个不小的数目。郭羡楚每天进行食材库存盘查、整理，及时将库存信息反馈给采购负责人，保证膳食供应有序运行。为保证员工能吃上安全放心的食物，他严把食材质量关。一次，某供应商送来一批冰冻三文鱼头，经验货后发现货物已出现变质，他立即与供应商进行交涉退货，确保食品的卫生安全，同时也挽回了公司的经济损失。